Ulf Elfvings mumsiga fredagsfrossa i saluhallen

Åh, vilket fredagsmys.
Ulf Elfving vet hur man njuter av tillvaron.
Den sympatiske radioprofilen med den behagliga rösten såg till att unna sig inför helgen.

Stoppa PressarnaFå obegränsad tillgång till allt:Få obegränsad tillgång:

Jennifer Erixon

| 2021-05-21 kl 20:01 |

ProvaPremium

Stoppa Pressarnas fotograf fångade radiolegendaren Ulf Elfving, 78, när han var på väg till saluhallen vid Östermalmstorg.

Den skicklige journalisten är sedan många år tillbaka matlagningsintresserad och en riktig konnässör när det kommer till mat.

Bild 1 av 16ulf elfving fredagsmys stor 1 - Stoppa Pressarna

Ulf Elfving går med bestämda steg mot sin älskade saluhall.
Bild 2 av 16ulf elfving fredagsmys stor1 - Stoppa Pressarna

Radioprofilen är som en målsökande robot, inget kan stoppa honom från delikatesserna!
Bild 3 av 16ulf elfving fredagsmys stor2 - Stoppa Pressarna

Ulf Elfving är inte bara en rasande skicklig journalist. Han är även en matlagare av rang.
Bild 4 av 16ulf elfving fredagsmys stor3 - Stoppa Pressarna

På nätpublikationen News55 har Ulf Elfving en egen matblogg som är mäkta populär.
Bild 5 av 16ulf elfving fredagsmys stor4 - Stoppa Pressarna

Ulf Elfving belönades med Stora Journalistpriset 1989.
Bild 6 av 16lasse berghagen kottfrossa stor9 - Stoppa Pressarna

Ulfs gode vän Lasse Berghagen är även han stamkund i saluhallen.
Bild 7 av 16ulf elfving fredagsmys stor5 - Stoppa Pressarna

Ulf Elfving inledde sin karriär redan på 60-talet. Från början var han DJ och sedan fick han jobb på Sveriges Radio.
Bild 8 av 16ulf elfving fredagsmys stor6 - Stoppa Pressarna

Ulf Elfving ledde Svensktoppen från 1966 till 1973.
Bild 9 av 16ulf elfving fredagsmys stor7 - Stoppa Pressarna

Ulf Elfvings mjuka intervjuteknik är legendarisk och har varit föremål för avhandlingar.
Bild 10 av 16leif gw midsommar stor12 - Stoppa Pressarna

Även Leif GW Persson älskar att handla i saluhallen vid Östermalmstorg. Här förbereder han midsommarmys.
Bild 11 av 16ulf elfving fredagsmys stor9 - Stoppa Pressarna

Nu är det inte långt kvar till alla de smarriga delikatesserna i den vackra och nyrenoverade saluhallen.
Bild 12 av 16ulf elfving fredagsmys stor10 - Stoppa Pressarna

Precis när Ulf Elfving ska in i saluhallen ringer hans mobil.
Bild 13 av 16ulf elfving fredagsmys stor11 - Stoppa Pressarna

Ulf Elfving vill inte strutta runt inne i saluhallen och tala i telefon, han stannar upp och tar samtalet.
Bild 14 av 16ulf elfving fredagsmys stor12 - Stoppa Pressarna

Det blir ett ganska långt samtal för Ulf Elfving.
Bild 15 av 16ulf elfving fredagsmys stor13 - Stoppa Pressarna

Hans behagliga röst är sig lik. Ulf Elfving har genom åren intervjuat tusentals personer.
Bild 16 av 16ulf elfving fredagsmys stor14 - Stoppa Pressarna

Ulf Elfving gör sig ingen brådska, snart ska han få in och botanisera bland alla godsaker.

Därför var det helt naturligt att han var på väg till sin älskade saluhall.

Ulf Elfving, Lasse Berghagen, 76, och Leif GW Persson, 76, utgör själva sinnebilden för den berömda och nyrenoverade saluhallen. Det är nästan som att verksamheten stannar upp i mattemplet när Elfving gör entré bland skaldjurs- och ostdiskarna.

Han driver ju dessutom en populär matblogg på nätpublikationen News55 där han delar med sig av recept, matlagningstips och inspiration.

Handlarna nickar igenkännande på den prisbelönte journalisten och den erkänt skicklige intervjuaren som hyser förmågan att göra tuffa intervjuer, men med ett behagligt sätt.

Ulf Elfvings mjuka sätt har gjort honom effektiv som utfrågare. Hans ”omvända skjutjärnsjournalistik”, inte minst under tiden med radioprogrammet ”Efter tre”, ledde till många avslöjanden av aktuella mediepersonligheter. Studier har gjorts om Elfvings intervjumetod som en form av vågrörelse, där ett syfte varit att inge förtroende hos den intervjuade. Själv erkänner han att han avskyr konflikter och får tvinga sig till att ställa viktiga frågor.

På väg in i saluhallen fick Ulf ett telefonsamtal och klokt nog stannade han till i entrén och pratade där – han vill inte vara vanvördig och prata i mobilen bland alla delikatesser och läckerheter.

Ulf Elfving har haft en lång och framgångsrik karriär som inleddes på Sveriges Radio på 60-talet, Han var programledare för Svensktoppen mellan 1966 och 1973. Han har flera gånger lett Melodifestivalen i tv och under en mängd år var han Sveriges kommentator i Eurovision.

Det är ingen orimlig gissning att Ulf köpte med sig ett par goda ostar för att avnjuta framför tv:n imorgon när Tusse, 19, representerar Sverige i Rotterdam med sitt bidrag ”Voices”.

Missa inte Ulf Elfvings mumsiga fredagsmys i vårt stora bildspel ovan!