Livest slutskede
Carl Jan Granqvist förbereder sig på att dö – berättar själv
Han är redo.
Carl Jan Granqvist är övertygad om att han kommer dö snart.
Mat- och vinprofilen hyser inga illusioner.
Stoppa Pressarna
| 2026-03-26 kl 07:19 |
Den folkkäre krögaren och tv-profilen Carl Jan Granqvist har fyllt 80 år.
I stället för att fira födelsedagen valde han att blicka framåt – mot ett livsskede som han menar närmar sig med allt större tydlighet.
LÄS MER: Carl Jans stilskola: Så äter du räkmacka med finess
I en ny intervju berättar han öppet om sina tankar kring döden, åldrandet och sin egen framtid.
Förändrat perspektiv
Under decennier har Carl Jan Granqvist varit en självklar gestalt i svenskt kulturliv.
Med sin särpräglade stil, sin gastronomiska kunskap och sitt intresse för traditioner har han blivit en av landets mest igenkända tv-personligheter.
LÄS MER: Carl Jans funktionsnedsättning – tvingas få hjälp
Samtidigt beskriver han hur åldrandet förändrat perspektiven.
– Ingen i min familj har blivit äldre än 85. Alla har också varit ganska pigga in i det sista innan de dör ganska hastigt. Så varför skulle jag bli äldre än någon annan?, säger han till Svenska Dagbladet vilket Hänt uppmärksammar.
Tankarna på livets slut har dock inte lett till uppgivenhet.
Tvärtom är Carl Jan Granqvist fortfarande engagerad i flera projekt.
LÄS MER: Carl Jans oväntade champagne-dejt på lyxkrogen
Ett av de mest tidskrävande handlar om att försöka omvandla Gastronomiska akademien till en kunglig akademi. Arbetet innebär intensiva kontakter och påverkansarbete – något han vill få klart inom överskådlig tid.
Att döden finns med i tankarna hänger också samman med hans hälsa.
I tidigare intervjuer har han berättat om komplikationer kopplade till diabetes och återkommande infektioner som lett till akuta sjukhusvistelser.
– Jag har ju nästan dött ett par gånger. För jag har ju sån här diabetes och då får jag små sår och sen får jag infektioner som är svåra att häva och då blir jag akut inlagd, och då vet man inte om jag kommer att överleva, har han tidigare sagt i SVT-programmet ”Cyklopernas land”.
LÄS MER: Så lyckades Carl Jan Granqvist lura döden
Tiden är begränsad
Trots sjukdomar och fysiska begränsningar beskriver han inte någon stark dödsångest.
Snarare handlar det om en acceptans inför livets gång och en vilja att fortsätta arbeta så länge det är möjligt.
– Det sämsta med att bli äldre är faktiskt att man har en skruttig kropp. Men det bästa med åldern är att man har så mycket referenser och man har en kunskapsbank som man kan luta sig mot, säger han.
Under senare år har Carl Jan Granqvist också varit aktuell i flera tv-produktioner. I programmet ”Seniorsurfarna” har han, tillsammans med andra kända deltagare, fått utforska den digitala världen.
Erfarenheten har haft stor betydelse för honom personligen.
Han lever med svår dyslexi, något som länge gjort vardagliga uppgifter mer komplicerade. Med hjälp av ny teknik upplever han att livet blivit enklare och mer självständigt.
– Vad som underlättar för en dyslektiker är ju att, när man smsar och sådär, så rättar den ju till och snyggar till texterna. Så egentligen är det en stor glädje för en dyslektiker, säger han.
Den tekniska utvecklingen har gjort det möjligt för honom att fortsätta vara aktiv i arbetslivet och han beskriver hur telefonen numera fungerar som ett viktigt arbetsredskap.
Samtidigt finns en tydlig insikt om att tiden är begränsad.
När han blickar tillbaka på sitt liv framträder bilden av en man som levt intensivt och som fortfarande drivs av nyfikenhet och engagemang.
Döden framstår i hans resonemang inte som ett hot utan som en naturlig fortsättning på ett långt och innehållsrikt liv.
Carl Jan Granqvist har under mer än fyra decennier varit en central gestalt i svensk offentlighet.
Från tidiga tv-framträdanden till dagens medverkan i underhållningsprogram har han kombinerat sin gastronomiska expertis med ett personligt tilltal som gjort honom folkkär.
Inför framtiden fortsätter han att planera, arbeta och delta i samhällslivet – samtidigt som han öppet talar om livets slut.
Den dubbelheten präglar hans nuvarande tillvaro: en blandning av aktivitet, reflektion och acceptans.