Allvarliga sexanklagelser mot kungens kock

Kungen kock anklagas för allvarliga sextrakasserier.
Operakällarens stjärnkrögare Stefano Catenacci påstås systematiskt ha utsatt unga kvinnor för allvarliga övergrepp.
Kocken och TV4-stjärnan ska enligt uppgift ha krävt sex av sin personal vid flera tillfällen.

Stoppa PressarnaFå obegränsad tillgång till allt:Få obegränsad tillgång:

Emma Andersson

| 2020-11-02 kl 17:05 |

ProvaPremium

Snart vankas det julbord på den berömda Michelin-krogen Operakällaren. Men i år riskerar det att bli lite spänd stämning mellan sillen, syltan och skinkan.

Den anrika restaurangen chefskock och ägare Stefano Catenacci, 54, anklagas för systematiska övergrepp och sextrakasserier mot den kvinnliga personalen.

Bild 1 av 7stefano catenacci sextrakasserier stor 5 - Stoppa Pressarna

Nu förs det fram mycket allvarliga sexanklagelser mot Operakällarens chefskock och hovtraktören Stefano Catenacci.
Bild 2 av 7stefano catenacci sexanklagad stor3 1 - Stoppa Pressarna

Stefano Catenacci påstås i ett stort antal år ha tafsat på kvinnlig personal. Hans vän festfixaren Micael Bindefeld tafsade på en ung kvinnlig artist i samband med Elle-galan i år.
Bild 3 av 7stefano catenacci sexanklagad stor4 1 - Stoppa Pressarna

Operakällarens vd Abbe Ibrahim nekar till och "dementerar flera de av uppgifter era journalister kontaktat Operakällarens personal med", säger han till Dagens ETC som avslöjar historien.
Bild 4 av 7stefano catenacci sexanklagad stor2 1 - Stoppa Pressarna

Här är Stefano Catenacci i juryn för "Årets kock" tillsammans med prins Carl Philip.
Bild 5 av 7- Stoppa Pressarna

Stefano Catenacci och Katarina Dahné på Stockholm Human Rights Award förra året.
Bild 6 av 7stefano catenacci karlek stor - Stoppa Pressarna

Susanne Lundberg och Stefano Catenacci på Operakällaren Foundation till förmån för Wateraid.
Bild 7 av 7stefano catenacci karlek stor2 2 - Stoppa Pressarna

Stefano Catenacci är ansvarig för alla banketter och galamiddagar som serveras på kungliga slottet.

Det är vänstersajten Dagens ETC som i en lång och till synes väl underbyggd artikel lägger fram flera vittnesmål kring Stefano Catenacci. Tidningen har även tagit del av flera sms och så kallade ”dick pics” och även helkroppsbilder på stjärnkrögaren som även är en känd TV4-profil efter sin medverkan i ”Kockarnas kamp” där han kom på andra plats.

Stefano Catenacci anklagas för att ha använt sin position och sin makt för att sextrakassera unga kvinnor – han påstås tafsa på dem och kräva sex i utbyte mot karriärlyft.
– Han kallade in mig på sitt kontor. Och sa ”nu har jag gjort dig en tjänst så då får du göra mig en tjänst”. Så drog han ner byxorna och ville att jag skulle suga av honom. Jag … gjorde det. Nu efteråt undrar jag vad fan jag höll på med. Men då kände jag att jag var tvungen att göra det för att få behålla jobbet, berättar en kvinna som tidigare arbetat på Operakällaren för Dagens ETC.

Det ska ha varit väl känt bland nästintill alla anställda på Operakällaren vad Stefano Catenacci ägnar sig åt när han inte rör om i grytorna eller vänder på köttbitarna vid stekbordet.

– Tafsandet tillhör vardagen. Till slut reagerar man inte. Det blir så normaliserat att man inte tänker på det och det är först i efterhand jag reflekterat. Samtidigt känner jag mig skyldig: jag slog aldrig till honom, när han gjorde … allt det där, säger kvinnan som gav oralsex till TV4-profilen.

Stefano Catenacci är hovtraktör och därmed ansvarig för kungafamiljens alla officiella middagar – han lagade maten vid både kronprinsessan Victorias, 43, och prinsessan Madeleines, 37, bröllop. Han har även suttit i juryn för tävlingen ”Årets kock” tillsammans med prins Carl Philip, 41.

Stefano Catenacci är delägare i Nobis-koncernen som äger bland annat Operakällaren och flera hotell. Hans bror Alessandro Catenacci, 61, är huvudägare och dessutom personlig vän med prins Daniel, 47.

Vittnesmålen inifrån lyxkrogen mittemot kungliga slottet i Stockholm förskräcker.

– Jag stod nedböjd över bänken och jobbade. Så kom Stefano Catenacci och stack upp handen hårt mellan mina ben, rakt på könet utanpå byxorna. När jag vände mig om så bara flinade han: ”Oj, jag råkade.” Ute på krogen hade jag slagit till honom, men i det här sammanhanget har jag inget att säga till om. Han är min chef och han ”råkar”, vad skulle jag gjort? Det blir ord mot ord, berättar en kvinna, som började på Operakällaren när hon var strax över 20 år gammal.

Stefano Catenaccis beteende ska ha pågått i 15 år och han uppges ha riktat in sig på kvinnor i åldern mellan 18 och 30 år.
– Han kallades för Snigeln för man sa att han var så slemmig att man fick skrapa golvet efter att han varit inne i köket och pratat med en av oss unga tjejer. Alla skämtade om det, både vi längst ner och på mellanchefsnivå, berättar en kvinna, som arbetade på Operakällaren för flera år sedan.

Anklagelserna är av allvarlig karaktär och handlar om mer än opassande tafsande och sexistiska kommentarer.

– Han kunde kalla upp mig på kontoret när han ville ha sex. Om han fick utlösning i mig så ville jag gå in på toaletten för att tvätta av mig. Då sa han alltid att jag skulle gå ner en trappa och inte använda toaletten nära hans kontor, så ingen skulle misstänka något. Någon måste ha vetat om allt eftersom han var så rädd att bli avslöjad? Som chef ska man inte utnyttja att man är chef. Inte få underställda att känna att de måste byta tjänster mot sexuella gentjänster, berättar en kvinna.

Dagens ETC skriver att Stefano Catenacci i september 2017 ska ha bitit en 21-årig kvinna i bröstet – hon slutade omedelbart.

Enligt vittnen, som Dagens ETC talat med, tog hovtraktören tag i kvinnan och körde med kraft in sitt huvud mellan hennes bröst och bet henne därefter hårt i ena bröstet.
– Hon grät och var jätteupprörd. Då blev såklart cheferna intresserade och undrade vad fan det är som händer. När man har en fullsatt matsal som ska serveras går det inte att personalen bryter ihop. Då blev det på allvar. Det blev för mycket, berättar en manlig kollega till kvinnan som sedermera ska ha ”köpts” ut från jobbet med löfte om tystnadsplikt.

Dagens ETC har sökt Stefano Catenacci flera andra personer med chefsbefattningar inom koncernen. Stefano Catenacci har gjort sig oanträffbar.

Företagets vd Abbe Ibrahim, 50, svarar på anklagelserna.
– Operakällaren dementerar flera de av uppgifter era journalister kontaktat Operakällarens personal med. Vi vill understryka att det inte gjorts någon polisanmälan. Vd har ej fått information om dessa oegentligheter ni påstår har inträffat. Vi tillbakavisar samtliga anklagelser om brottsanklagelser som sexuella trakasserier, maktmissbruk med mera, skriver vd Abbe Ibrahim.

För Operakällaren kan uppgifterna få en förödande effekt. Det är ingen vågad gissning att hovet nu tvingas ompröva sitt beslut att ha Stefano Catenacci som hovtraktör.

Vet du något mer om anklagelserna mot Stefano Catenacci? Har du bilder? Tipsa Stoppa Pressarnas redaktion

här! Du garanteras anonymitet enligt grundlagen och alla tips som leder till publicering arvoderas frikostigt.